la pestaña nutrientes se definen propiedades nutricionales del alimento








  1. Alimento fuente:  Referencia a un alimento de una tabla de alimentos donde se toma la información nutricional  Se puede buscar un alimento de las tablas de alimentos o se puede quitar la referencia del alimento.
  2. Parte comestible:  Permite definir el porcentaje de parte comestible que tiene el alimento.  Al personalizar se toma la parte comestible definida en las tablas de alimentos pero puede ser ajustada.
  3. Agregar nutrientes:  Permite agregar nutriciones personalizados a la composición nutricional.  Si el alimento tiene definido un "alimento fuente" los nutrientes personalizados remplazan a los de la tabla de alimentos.
  4. Macronutrientes: Define como alimentos personalizados las calorías, proteínas, grasas y carbohidratos.
  5. Peso parte analizada:  Define el peso de la porción de la cual se esta ingresando la información de los nutrientes.  Las fichas técnicas de los alimentos generalmente analizan porciones pequeñas (por ejemplo 30 gramos) así que esta opción ahorra tiempo pues permite ingresar directamente los datos de la ficha técnica.
  6. Lista de nutrientes personalizados:  Muestra los nutrientes que se han personalizado para el alimento.
  7. % Proteína Animal: Permite definir el porcentaje de proteína animal 
  8. % Grasa vegetal: Grasa vegetal del alimento (opcional).